（通讯员  张燕芳）为让新员工了解饮食服务中心的概况、规章制度，熟悉岗位职责，工作流程，使其尽快适应工作环境，5月22日下午，饮食服务中心食品卫生管理员高峰和安全员丁国民对各食堂及商户新入职的23名员工进行了食品卫生及生产安全方面的培训。

培训主要以食品卫生安全知识、生产安全知识、文明服务礼仪知识、消防安全知识、食品加工制作过程卫生管理制度、机器安全操作规程等为主。培训完成后，并以试卷考试的方式对此次培训的效果进行了检查。

通过此次培训，新员工们掌握了饮食服务工作的基本知识和要求，强化了食品安全意识及规范操作习惯，为做好饮食日常工作与服务和安全生产打下了良好的基础。

（编辑：陈艺文）