（通讯员 洪润娜）新学期伊始，为进一步做好食品安全管理工作，预防春季传染病发生，3月4日，后勤保障处饮食服务中心对全校食堂进行春季食品安全大检查。

从业人员健康证检查

检查组分别对各食堂的人员管理（从业人员健康证、健康档案管理及晨午检记录）、食品留样、环境卫生、原材料采购、食品贮存加工、餐饮具清洗消毒、食堂安全防范管理等方面进行逐项检查；对食堂后厨重点部位消防安全进行隐患排查，并详细记录。检查过后，饮食服务中心召开检查总结会，将查出的问题第一时间反馈给各食堂负责人，要求立即整改，并跟踪复查。

电器设备排查

食品安全检查总结会

食品留样检查

食品原材料检查

今后，后勤保障处将进一步加强对学校各食堂的监督巡查，定期开展食堂从业人员培训，大力宣传《食品安全法》，提高食品安全管理规范性，保障广大师生饮食安全。

（编辑:陈艺文）