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综合快讯

后勤管理处开展春季食堂食品安全专项检查

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来源:后勤管理处    2018-03-22    作者: 浏览量:177

(通讯员 张军平)春季天气回暖,容易滋生细菌是发生细菌性中毒或感染疾病的高峰期。为切实保障广大师生饮食安全,3月21日,饮食服务中心安全检查小组对北苑餐厅、溢香苑餐厅、南苑餐厅、中蓝餐厅及梆子井餐厅逐个进行食品安全检查。

此次检查重点围绕“食堂环境卫生”、“炊具设备卫生”、“食品卫生”、“个人卫生”、“管理制度”五个方面。检查小组每到一处,都仔细进行检查,特别注重查看卫生死角,并认真做好记录。对检查中存在问题的档口进行现场教育,并提出整改要求,对食品卫生问题严重的档口,进行停业整顿,要求无限期整改,直至验收达标方可营业。

下一阶段,饮食服务中心将对本次检查中的整改落实情况进行监督和追踪,及时消除食品安全隐患,预防食品安全事故发生。

 

(编辑:陈艺文)

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