（通讯员 洪润娜）冬季是流感、诺如病毒等传染病的高发季节。后勤保障处高度重视，召开饮食安全工作会议，要求各食堂明确责任，采取切实措施，严格落实食堂通风换气制度、晨午检制度、消毒制度、食品留样制度、从业人员健康管理制度以及食品原材料采购验收制度，加强学校传染病防控措施。

会后，各食堂根据会议要求，每天定时开窗通风，保持空气清新；每天对工作人员进行身体检查，发现有碍于食品卫生的病症时，及时退岗或隔离；每天对餐桌椅、地面、餐具、炊具使用对应比例的消毒水进行清洗消毒，做好消毒记录；每天对早、中、晚餐进行留样，记录留样信息，以便出现疾病传染事故时，快速搜索排除传染源；要求工作人员持健康证上岗，并安排食品安全培训，建立培训档案；原材料采购严格执行索证索票，做好验收、分发记录，做到工作留痕、可追溯。

后勤保障处始终以广大师生就餐安全为己任，全面落实学校食品卫生和传染病预防措施，消除各种卫生安全隐患，为广大师生营造良好的饮食环境。

  （编辑：陈艺文）